風火山林

• 金元山北平烤鴨
• 地址:中和市中山路三段87號(環球購物中心對面)
• 電話::02-2221-7596

8/6日鴨小姐說想吃烤鴨

所以傍晚出門前往板橋忠孝路買烤鴨

遠遠看店門口有人在排隊

想說只有一小段

結果....

排隊人潮在轉角後還延伸到兩至三個店面的長度

真是誇張(應該要排至少一個小時吧)

是情人節的關係還是提早過88節的關係

當下不囉嗦直接決定換家買了

買個烤鴨站著排這麼長的隊伍也太辛苦了吧.....

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而且最近-上個月平日晚上才去板橋忠孝路烤鴨店買過

前面排3-4組客人我就覺得等很久了

(感覺店家人員的動作....不是很快....站櫃台的記性也有點.....

我光報名///一隻小辣///這四個字就報了快四-五次了,而且還有個小姐插隊店員還受理)

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所以就上車後繼續前進

往中和環球出發

環球購物中心對面就有一家老牌的烤鴨店了

不到十分鐘就到了

看見金元山烤鴨店前面只有排兩組客人

員工三人動作非常俐落熟練快速

一人站櫃台

一人片鴨剁鴨

一人炒鴨骨架

整個sop作業流程快速又俐落超老練地

一下就換我們了

客人也一直不間斷上門買

以我到過至少六家不同烤鴨店買烤鴨的經驗來看

消化客人的速度這家算是很快的

買了兩隻鴨

420元*2

除了每隻鴨有附一包醬及兩包鴨餅外

還另外買兩包醬10*2及四包鴨餅20*4

這樣總共是940元

金元山烤鴨連w妹都曾來買過

w妹都覺得不錯吃了

鴨小姐今天更是吃的很盡興

因為今天是炒中辣的

炒的很夠味

很讚喔

大家都吃的很盡興